1913年以来、スタッドブックに登録され1925年にはジャイアント・シュナウザーは作業犬として正式に認められました。なめらかな被毛を持った大型の牧畜犬を掛け合わせ、さらに、きめの粗い被毛を持った牧羊犬やグレート・デーン、ブービエ・デ・フランダース、ブラック・プードル、ウルフ・スピッツ、ワイヤーヘアード・ピンシャーなどとの交配を進めていきました。 その結果、どんな天候のもとでも家畜の群れを管理できる優秀な牧畜犬、ジャイアント・シュナウザーが誕生し、人々から誇りを持って「ミュンヘナー（ミュンヘンで生まれた犬）」と呼ばれるようになりました。

大きく、パワフルな犬種です。 非常に利発で感覚が鋭く、大胆細心で活発・機敏。強い防衛本能を持ちながら人間には忠実と、うってつけのガード・ドッグ。温和で忍耐強く、子どもの遊び相手をさせていても問題はありません。家庭犬としても優秀です。

ジャイアント・シュナウザーには、毎日活発な運動をさせる必要があります。激しい運動を取り入れたゲームをしたり、長めのハイキングや散歩などを取り入れてあげましょう。大型ですがしっかりとコミュニケーションのとれる室内飼育が理想です。日常的な手入れは、ブラッシングとコーミングをおこないます。食後に汚れやすい口ひげまわりは、こまめに拭いて清潔さを保ちます。

心臓疾患、皮膚疾患、尿崩症、甲状腺機能異常、緑内障、白内障、汎進行性網膜萎縮症

サルファ剤や金属に過敏に反応して、皮膚炎を起こす事があるので注意が必要です。